Výlet do dokov v Isla Holbox: Snažím sa nájsť úlovok dňa
Ak je jedna vec, ktorú sa musí každý, kto sa musí pokúsiť, keď zostane blízko pláže deň! Teraz sme to urobili v niekoľkých krajinách, ako sme sa rozhodli vyskúšať to ešte raz počas nášho pobytu na ostrove Holbox v Mexiku .. rovnako ako sme skutočne radi, že sme to urobili.
Vyhľadajte rybárov, aby získali najčerstvejšie ryby
Ak sa stretnete okolo dokov alebo sa porozprávate s akýmkoľvek typom miestnych obyvateľov, pochopia, kde rybári prinesú svoju odmenu. Pomáha porozumieť niekoľkým slovám v regionálnom jazyku pri nákupe na vyjednávanie nákladov – čo sa takmer vždy zvýši pre cudzincov. V závislosti od toho, kde ste na svete, musíte byť schopní získať stredne veľkú rybu za približne 3 doláre v Mexiku.
Neznižujte to!
Len poukážte na ryby podľa vášho výberu, dohodnite sa na cene, varte ju, ako aj presto, večeru!
… alebo zvyčajne je to také ľahké. V niektorých prípadoch nebola ryba vypitvaná alebo zmenšená. Budete musieť získať nôž, rovnako ako mäsiar sami. Našťastie nemusím mať ruky voňajúce ryby, len nechám špinavú prácu rovnako ako odborník, Nick.
Čistenie ryby pri západe slnka nie je také zlé
Prechod na regionálny trh so zeleninou je zvyčajne miestom, kde môžete začať hľadať sprievodné jedlo. Radi pripravujeme čerstvý šalát z uhoriek, paradajok, cibule, papriky a mrkvy. Zmiešajte všetko spolu s trochou koriandra, zachyťte v limetovej šťavy a pokvapkajte olejom. Ryža, chlieb, varené zemiaky, ako aj vyprážaná zelenina, tiež dobre idú s rybou večerou.
Čerstvá zelenina na trhu
Nielenže je zábavné ísť hľadať regionálneho rybára, ako aj na vyjednávanie jeho úlovku, ale nemôžete poraziť chuť čerstvo grilovaných alebo vyprážaných rýb!
Dokončený produkt!
Mimoriadne odporúčame tento nezávislý spôsob užívania jedla. Často je skvelé variť pre seba na ceste.
Pozrite sa na toto rýchle video z nášho dobrodružstva Fishy!
Páči sa mi tento príspevok? Pripnúť!
Zrieknutie sa zodpovednosti: Kozy na ceste sú partnerom Amazonu, ako aj pridruženou spoločnosťou pre niektorých ďalších maloobchodníkov. To naznačuje, že provízie robíme, ak kliknete na odkazy na našom blogu, ako aj nákup od týchto maloobchodníkov.